白菜最养生的吃法有哪些

　　白菜最养生的吃法有哪些

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　白菜是我们最常见的，很多人觉得大白菜没啥营养，不喜欢吃，其实不然，大白菜是我们最常见到的既便宜又健康的蔬菜，虽然大白菜价格便宜，但是白菜的营养价值却是极高的，它是最养生的蔬菜之一，养生保健，治病有减肥，深受人们的喜爱，那么大白菜最养生的吃法是什么呢

　　专家介绍说，白菜性甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）《本草纲目拾遗》中说白菜“甘渴无毒，利肠胃，利大小便”

　　其次，大白菜的营养十分丰富，每百克大白菜含热量41.84千焦耳（10千卡），粗纤维1.5克，蛋白质0.8克，碳水化合物1.2克，脂肪0.1克大白菜中含有大量粗纤维，可促进肠壁蠕动，保持大便通畅

　　1、凉拌白菜心

　　备料：白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精

　　制作：选结实的大白菜心，细细的切成丝；大葱葱白顺切成细丝上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合，拌匀即可

　　功效：开胃消食，有预防感冒之功效，也有减肥的作用

　　2、海米烧白菜

　　备料：白菜心、海米、冬笋、水发香菇，葱姜、精盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精

　　制作：将白菜洗净顺切成长条，再改刀成段，冬笋切成片，香菇切成两半

　　起炒锅，色拉油烧至六成热，加入白菜一炸，倒出，控净油重新起炒锅，慢火下肥猪油熬炼出油，去掉肉渣开旺火，用葱姜烹锅，加上冬笋、冬菇炒，再入高汤、调料、海米、白菜烧烂，加上味精，淋上香油即成

　　功效：消食下气，对肾虚阳痿有一定效果

　　3、醋溜白菜心

　　功效：帮助消化，调理五脏，提高免疫力

　　4、素炒白菜帮