羊排烤土豆的做法

　　羊排烤土豆的做法详细步骤第1步

　　取羔羊排500克，加盐腌4小时以上

　　腌制时注意盖上保鲜膜冷藏

　　第2步

　　同时把准备好的，胡萝卜，土豆，小香薯，南瓜去皮，洗净，切好5厘米左右的小块

　　烤盘铺上锡纸2层，放上薯类块，撒两小勺盐，胡椒粉，在淋一点食用油蔬菜的准备工作就完成了

　　第3步

　　取腌好的羊排，放在烤箱上

　　烤箱预热上层放羊排，下层放薯块上层220°下层180°烤55分钟每20分钟要进行一次翻面

　　第4步

　　第一次翻面，将羊排正反面撒上孜然粉，辣椒粉，淋上少许油

　　第二次翻面，是在第40分钟的时候，取出撒上白芝麻，淋上少许油，同时取出薯块

　　第5步

　　薯块取出，撒上孜然粉，辣椒粉，白芝麻，耗油(或者烧烤酱)，淋上少许油，再放入烤箱和羊排一起烤最后15分钟

　　烤完后拿出羊排切条也罢烤薯块拿出来

　　第6步

　　再摆放到一起，完工～

　　薯块可以撒上一些葱花提香

　　羊排烤土豆的做法小贴士一次烤羊排，吃到5种不同的风味结合了羊脂的焦香，土豆的粉黏，南瓜的甜糯，薯仔的韧甜和胡萝卜的爽脆

　　烤羊排时候会滴下大量的油，然而这些薯类又是吸收油脂的好手，一道菜不仅体会到了羊排的美味，更能体会到吸收了饱满肉汁的土豆的焦香美味