皂角米什么吃好皂角米哪些人不适合吃

　　【导读】：皂角米俗称雪莲子，是皂荚的果实是纯天然绿色滋补食品，那么皂角米什么吃好呢皂角米哪些人不适合吃呢下面就为大家介绍一下，一起来看看吧

　　皂角米怎么吃

　　1、煮粥：取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用

　　2、清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用

　　3、煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通

　　4、煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目

　　5、可用保温壶泡饮：取15---20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用

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　　皂角米哪些人不宜吃

　　没有不适人群

　　老少皆宜，特别适合糖尿病患者、孕妇食用

　　知识拓展：

　　1、营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物

　　2、具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效

　　3、老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用皂角米在市面上通常是以干品出售孕妇可以适量食用皂角米，而生产后的新妈妈更加适合吃，对身体很好，还能帮助产后瘦身和乳汁畅通

　　皂角米介绍

　　皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物并含有植物性膳食纤维具有养心通脉、清肝明目等功效，其美容功效有待考证具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品皂角米分单荚和双荚，单荚产区主要是云南梁河，双荚产区主要是贵州毕节为豆科植物皂荚的种子秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干防虫蛀