家常料理手作传统零食猪肉干的做法

　　『家常料理』手作传统零食猪肉干的做法

　　还记得小时候这种猪肉干真的是粉粉的最爱呀， 跟哥哥弟弟都会抢著吃，而且价钱也不便宜， 大概100公克就要价两三百块，自己做非常的便宜喔!! 口味上还可以自己做变化， 今天粉粉就来教大家这简单的猪肉干零食 更多料理食谱：

　　材料

　　猪绞肉600G

　　米酒50ML

　　酱油60ML

　　鱼露30ML

　　柳橙汁45ML

　　糖50ML

　　做法

　　1 所有材料放进料理盆里拌匀，拌至绞肉有黏性(粉粉拌了约20分钟)

　　2 取一个塑胶袋，将绞肉放进去杆成薄片(粉粉购买600G大约可以做8大片的量)

　　3 烤盘上放上烘焙纸，将赶好的肉干塑胶袋从边边剪开放在烘焙纸上

　　烤箱100度烤20分后猪肉会熟，然后烤箱再转为150度烤15分，就变成了猪肉干喔

　　4 烤好的整片猪肉干就随自己喜欢的大小剪就可以囉!!