菜心怎么做好吃菜心家常做法图解

　　菜心这种蔬菜大家吃过吗知道菜心怎么做好吃吗菜心是一种主要出产于南方区的特色菜品，是一种比较名贵的菜品，它也叫广东菜或者菜薹菜心营养价值很高，有多种维生素和氨基酸，只是很多人对它的食用方法了解不多，为此把菜心的家常做法图解做了整理，现在就拿出来分享给大家，让大家能轻松了解菜心怎么做好吃

　　菜心怎么做好吃 菜心家常做法图解菜心怎么做好吃

　　菜心在食用时做法有很多种，多以炒食为主，口味宜清淡，像蒜蓉炒菜心、蚝油菜心以及香菇炒菜心和盐水菜习等，就都是很好吃一些做法，我下面为大家介绍的是蒜蓉炒菜心，这种做法既能让人口味到菜心的鲜香，也能感受到诱人的蒜香之气

　　菜心家常做法图解

　　1、在家做菜心时需要准备新鲜菜心五百克，大蒜一头，盐和白糖以及食用油与鸡粉各适量就可以

　　2、把准备好的菜心用清水洗净，然后放在清水中浸泡二十分钟取出备用

　　3、把锅中放水，再加入少量的食用油、盐以及白糖，然后烧开，烧开以后把菜心放入锅中，煮制五分钟，煮制期间不能盖锅盖，煮好以后取出放在冷水中降温

　　4、把降温后的菜心取出沥掉水分，把大蒜去皮制成蒜蓉备用，把炒锅加热以后放入蒜蓉炒香，再加入处理好的菜心用大火炒制，一分钟以后就能加入鸡粉调味，调匀以后既可直接装盘

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