美味鸡蛋羹的做法
小吃
2019年11月20日
美味鸡蛋羹的做法详细步骤第1步
.鸡蛋用清水洗净后,磕入碗中
用筷子将鸡蛋打散后,倒入70克温开水
第2步
接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶
用筷子朝一个方向搅拌至均匀
第3步
用滤过滤一下
把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中
第4步
封上保鲜膜,冷水放入蒸锅盖上锅盖
水开后转中火蒸10分钟关火
第5步
取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了
美味鸡蛋羹的做法小贴士蒸蛋羹的四个小秘诀:
一.鸡蛋和液体的比例为1:1.5,牛奶和温开水的比例可随自己的喜好调制比例
二.加入鸡蛋中的液体要事先煮开或加热,晾温后再加入鸡蛋液中,这样蒸出的蛋羹就就不会出现蜂窝状
三.加入液体后的蛋奶液,要用滤过滤一下泡沫,否则会有蒸出的蛋羹会不够光滑,这样口感才会更嫩滑
四.过滤后的蛋奶液倒入容器后,要封上一层保鲜膜,否则在蒸制过程中会有蒸汽滴落碗中
湖州治疗子宫内膜炎费用
丽江治疗前列腺结石费用
汕头华美医疗美容医院医生
一岁宝宝咳嗽怎么办小孩流鼻血怎么回事
右腿抽筋是怎么回事
更多阅读
-
你知道阿拉斯加犬也会多愁善感吗位置
小吃2022年06月13日
-
清明过后养宠要注意了位置
小吃2022年06月13日
-
使用狗狗剃毛器注意事项位置
小吃2022年06月13日
-
使狗狗迅速安静下来的几种方法位置
小吃2022年06月13日
-
你的发型可能还不如一只狗位置
小吃2022年06月13日
-
你有没有听说过茶杯犬这个茶杯犬有点特殊啊位置
小吃2022年06月13日