乌龙茶的功效与作用乌龙茶的营养价值

乌龙茶是半发酵茶，又称青茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类，深受爱茶人士的喜爱那么，乌龙茶有哪些功效和作用呢乌龙茶怎样冲泡 孕妇能不能喝乌龙茶

乌龙茶的功效与作用

1、解毒消食去油腻

茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用乌龙茶具有解毒消食去油腻的功效

2、美容减肥抗衰老

医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害此外，安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著

3、防癌增智人聪明

英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关茶叶是碱性饮料，乌龙茶的碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商此外，乌龙茶中的安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响

4、交友养性心情好

乌龙茶在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特乌龙茶需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融;客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情

5、提神益思

饮茶可以提神益思几乎人人皆知我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功

乌龙茶可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能

因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一

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