莲藕大骨汤冬日祛湿暖胃佳品

“１．龙骨洗净后，用清水与花雕酒浸泡15分钟 ２．莲藕去皮，滚到切块薏米提前浸泡1个小时枸杞、红枣洗净 ３．砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨　　４．待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫　　５．然后将薏米放入　　６．再加入生姜

”

1．龙骨洗净后，用清水与花雕酒浸泡15分钟

2．莲藕去皮，滚到切块薏米提前浸泡1个小时枸杞、红枣洗净

3．砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨

4．待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫

5．然后将薏米放入

6．再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕

7．烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可

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