又想喝酒又要健康点这几道解酒菜就行了物业

在美上市的红筹股并不在试点之列。在美上市的红筹股 喝酒应酬是很多人生活中避免不了的事情。但是大家都知道喝酒伤身，可是没一个人，特别是男人能记住这句话的，他们眼里就是该喝喝，该吃吃，哥两好。其实喝酒时大家一般都会搭配一些下酒菜，有些下酒菜就能解酒，并且帮助人体分解酒精，清理酒精毒素。为大家介绍一下这些下酒菜。

1蒜蓉蒸扇贝

贝类营养均衡，在饮酒后和宿醉时使用，其解酒功能十分突出。以扇贝为例，它的蛋白质含量可以与鸡蛋相提并论，而且，由于含有均衡的必需氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。因此，在喝酒时吃一些贝类食物，如蒜蓉蒸扇贝等，可以使食物中的牛磺酸与肝汁酸结合后，活化肝脏的解毒作用。

2青椒炒猪肝

酒精要在肝脏中分解，而在分解代谢过程中需要多种维生素共同参与。猪肝、鸭肝等动物肝脏中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，同时，还含有维生素B2和多种微量元素，可以加速酒精分解。

3家常豆腐和鸡

由于蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长，因而最适合作为下酒菜，不过摄入过多脂肪容易导致发胖，故最好选择瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等蛋白质含量高的食品做下酒菜。

此外，豆腐中含有的肮氨酸是一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。

4香菇油菜

酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些香菇油菜、拔丝香蕉等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒。

5咖喱类

咖喱类菜肴中都含有姜黄，可增进食欲。姜黄中含有姜黄色素，它具有解毒、促进胆汁分泌的作用，咖喱类的菜肴，如咖喱鸡、咖喱牛肉等，对于因酒精造成的肝脏损伤非常有效。

6糖醋菜

酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜，如糖醋三丝、桂花莲藕、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼以及糖醋里脊、糖醋花生米等。

这些下酒菜种类还挺多，从香菇油菜这种蔬菜到蒜蓉蒸扇贝这种海鲜，大家可以留个印象，日后喝酒怕伤身时就可以点上这么几道解酒菜，让喝酒不再损害人体健康。而且这些茶都很好吃，在餐桌上也很能拿出手。就算解酒菜能解酒，还是推荐大家多在家里吃饭，毕竟外面的饭菜质量没保障。

: wanxi