颗颗饱满吧

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“炒饭粒粒分明，颗颗饱满，混合各种蔬菜的香味，想想都那么美”

食材明细

主料 冷米饭 300g 鸡蛋 3个 胡萝卜 1小截 香菇 2个 铜钱桥榨菜 1袋 鱿鱼卷 适量

往前追溯的话 辅料 鸡精 3g 白胡椒粉 3g 香油 3g

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

榨菜鱿鱼卷炒米饭的做法步骤

1

胡萝卜，香菇，鱿鱼卷，榨菜切粒备用

2

米饭盛在干净的塑料袋里，往米饭里打三个蛋黄，用手把米饭和蛋黄揉搓均匀。蛋清放在另一个碗中。

3

锅中放油，炒蛋清，盛出备用

4

锅中放油，烧热，下胡萝卜香菇榨菜煸炒

5

下入混合了蛋黄的米饭，翻炒均匀，直至粒粒分明

6

下入炒好的蛋清，鱿鱼卷粒

7

关火加鸡精，淋香油，翻炒均匀。出锅装盘