鲍鱼汁海参是什么鲍鱼汁海参的做法

　　【导读】：相信很多朋友都爱吃鲍鱼人吧，正所谓鲍鱼鱼翅确实是非常好吃呢，那么鲍鱼汁海参是什么，鲍鱼汁海参的做法，今天就带大家看看吧

　　鲍鱼汁海参是什么

　　鲍鱼汁海参是一道高端的粤菜，在一些较为高级的酒楼才会有，它以海参为主要食材，用倍受粤菜推崇的鲍鱼汁来成就美味海参是一种珍贵的食材，它与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，性温补，可以补肾壮阳，随着它的营养价值被发现，开始广泛进驻人们的餐桌，但是由于价格较贵，并没有成为普通人的家常菜肴

　　鲍鱼汁海参的做法

　　1、在锅中放入适量油，烧热至7成时把鲍鱼汁入锅，加入白糖炒制；

　　2、在锅中放入适量开水，把洗净的海参整个放进去，用小火煨1分钟左右；

　　3、淋入少许水淀粉，充分融合成糊状，大火收汁即可装盘

　　如果买回来的是没有发制的海参，则需要用较长时间来处理，将海参加水浸泡，放在冰箱中，平均4个小时换一次水，需要浸泡24小时，泡好后的海参要洗净肚子里面的沙粒，随后还要将它煮1个小时，取出用凉水过凉，这个过程要反复两次，这样才能把海参泡发好

　　鲍鱼汁海参的功效

　　海参中的蛋白质含量十分丰富，而像钙、钾、锌、铁、硒、锰之类的活性物质也是比较丰富的，这些营养成分都对我们的身体十分有利，另含18种氨基酸让它成为营养圣品同时，海参还不含胆固醇，这一点就对身体健康比较有利

　　海参更被大家津津乐道的是对性功能的补充，它具有补肾的功效，中医认为，肾是人体之本，也是与性生活质量息息相关的，所以光是补肾这一项就十分吸引人，而从西医来看，海参能够提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素的分泌，从而提高性能力