芹菜拌豆皮独家

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食材明细

主料 芹菜 250g 豆腐皮 半张

辅料 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 香醋 适量 芝麻香油 适量 红辣椒 半个 蒜瓣 3个

清淡口味拌工艺十分钟耗时简单难度

芹菜拌豆皮的做法步骤

1

芹菜、豆腐皮洗净。

2

豆腐皮切成小段。

3

锅中倒入水烧开、放入豆腐皮再次烧开后捞出。

4

放入芹菜焯水1分钟左右、捞出过凉开水。

5

将芹菜切碎、挤掉水分。

6

芹菜、豆腐皮一起放入碗里。

7

蒜和红辣椒切碎。

8

锅中倒入油烧至五成热、下蒜末炒香。

9

加入红椒粒继续炒出香味。

10

将炒香的油倒入碗中、加入盐、糖、生抽、香醋、芝麻香油拌匀。

11

成品。

12

成品。

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