新鲜的小黄瓜切片

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“一道非常简单的家常小凉菜。新鲜的小黄瓜切片，用盐腌一下，再加上拉兹美斯橄榄油拌匀，夹上一片黄瓜，送到嘴里，嚼起来脆性十足却又带些许韧性，再配上二两缸头，那感觉绝对棒。”

食材明细

主料 小黄瓜 100g

辅料 盐 适量 橄榄油 适量

清淡口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

爽口黄瓜的做法步骤

1

小黄瓜洗净控水。

2

将洗好的小黄瓜切片。

3

放入碗中加入适量盐拌匀腌制10分钟。

4

将腌好的黄瓜片中加入橄榄油拌匀。

5

盛盘即可。

小窍门

腌制时间不宜太长。

盐不要加太多。