酱爆鸡胗的家常做法酱鸡胗怎样做好吃

酱爆鸡胗的家常做法酱鸡胗怎样做好吃

每当去菜场逛到卖鸡肉的摊子时，总能看到新鲜的鸡胗，用它来烹制一道美味下酒又下饭的酱爆鸡胗是个不错的注意，那么现在就告诉大家酱爆鸡胗的家常做法。

酱爆鸡胗的家常做法：

1.将所有食材和配料都准备好

2.鸡胗彻底清洗干净后切成细条状

3.倒入适量料酒在装有水的锅中

4.大火烧开后倒入鸡胗焯至变色后捞出

5.控干水

6.锅里倒入适量油，爆炒葱姜

7.倒入鸡胗翻炒片刻

8.放入黄豆酱炒匀至入味

9.倒入红绿尖椒翻炒一下即可。

酱爆鸡胗的家常做法贴心提示：

因为黄豆酱口感偏咸，因此在烹制时不用再放入盐了。

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