入口细腻的锦绣蒸蛋

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食材明细

主料 鸡蛋 2个

辅料 青椒 半个 土豆 半个 莴笋 少许 胡萝卜 半个 香肠 1根

配料 盐 适量 白糖 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量 清水 适量

原味口味烧工艺十分钟耗时简单难度

锦绣蒸蛋的做法步骤

1

准备好材料。（或者直接用包装好的三色菜来代替）

2

鸡蛋2个打好后，加入半小碗的水凉开搅拌好。

3

水淀粉调好备用。

4

干净的碗内加入少许盐，白糖，鸡精，白胡椒粉，清水调成料汁。

5

将调好的倒在盘子里，包上保险膜上锅蒸熟。

6

莴笋去皮后切丁，香肠也切成一样的大小。

7

将土豆，胡萝卜，青椒各切丁。

8

锅内倒入少许油，把土豆先放入翻炒熟。

9

把先前调好的料汁倒入翻炒会之后，再把水淀粉倒入。

10

最后再倒入些许的香油或者芝麻油出锅，乘在蒸好的蛋糊上。

11

简单又很有营养的快手菜就做好了。

12

调料的用量根据自己的口味增减。

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