这款卷饼是中式煎饼的延伸鼓励

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“营养早餐的吃法有很多种，这款卷饼是中式煎饼的延伸，取材中增加了西式培根，生菜和黄瓜，给日常生活中普通的蛋饼中增加了一道特殊的香味。”

食材明细

主料 培根 四片 鸡蛋 三枚 面粉 80克

辅料 生菜叶 四片 黄瓜 一根 香葱 六根

配料 盐 10克 胡椒粉 5克 香辣酱 二茶匙 食用油 二勺

微辣口味煎工艺十分钟耗时简单难度

培根鸡蛋卷饼的做法步骤

1

面粉放碗中，加入盐和胡椒粉，打入鸡蛋。

2

加适量水，把面粉和鸡蛋搅成面糊。

3

搅好的面糊中加入香葱末，拌匀。

4

安顿的家人采纳了警方的意见锅中加少许油，放入培根小火慢慢两面煎熟，备用。

5

平底锅刷一层油，倒入面糊小火煎成两面黄。

6

放入一茶匙老干妈辣酱，抹匀。

7

煎饼上放入洗净的生菜叶。

8

加上煎熟的培根。

9

最后加上削了皮切成片的黄瓜。

10

顺着边卷成卷，再小火煎一下。

11

取出切成节，放盘中。

小窍门

1、调面糊不要太稀，也不要太稠，以从筷子上滴下成形即可。

2、煎培根的油不要放多，因为煎的时候本身培根就要出油。

3、煎饼卷的时候卷的紧些，稍微等放入的蔬菜变软一些再卷比较好卷。