自制柠檬冰红茶材料及方法
饮品
2019年10月26日
做法01:将茶包放进杯中，注入250ml开水，30秒后将茶包拎出来放置一旁
02:杯中的茶汤冷却后，倒入冰格内，放进冰箱冷冻成冰块
03:柠檬表面撒上适量盐，用手轻轻揉搓（目的是去除皮上可能存在的果蜡），再用清水冲洗干净，沥干
04:冰块冷冻好后，将冰块倒入容量大一些的玻璃壶内，再加入几片柠檬
05:用开水再次冲泡茶包，并将泡好的茶汤迅速倒入步骤4的玻璃壶中（此步骤即是关键，用滚烫的茶汤去作用冰块，才能更好地激发出茶的味道）
06:待柠檬红茶冷却至温热时，加入适量蜂蜜，搅拌均匀彻底冷却后放进冰箱冷藏
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