榨菜鲜肉月饼的做法权衡

文章导读 在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做榨菜鲜肉月饼

1.121加水揉至表面光滑，用保鲜袋装好，静置 0分钟

2.212油皮材料中，猪油加入过筛中筋粉中，用手搓成屑状

.油酥原料中的猪油加入过筛低粉中用手揉匀

4.松弛好的油皮分割成18克/个，油酥分割成12克/个

42400 5.1取一份油酥皮擀成牛舌状，

6.2将油皮搓圆压扁，取一份油酥放在上面，像包包子一样包起来，收口朝上

7.从自己身边这头卷起来成筒状，收口朝上松弛15分钟

8.松弛好后把筒状擀成长条

9.再卷起来，收口朝下，松弛20分钟。

10.松弛好后，取一份收口朝上，大拇指从中间按下，四角中间商收拢成球状

11.猪肉末拌入切碎的榨菜丁，加盐、葱姜末，鸡精、料酒和一个鸡蛋拌匀成馅料。

12.取一份酥皮压扁擀成圆形，包入榨菜鲜肉馅

1 .像包包子一样包起来收口。

14.收口朝下排入烤盘。180度烤20分钟后，取出翻面再烤10分钟即可

现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下榨菜鲜肉月饼。