高血压患者应该遵循的十大饮食原则
饮品
2019年11月22日
高血压人士的饮食总原则
以清淡为主,避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物
煮食方法应以蒸、滚、汆、炆为主,避免煎炸
少肉多菜,肉类以瘦肉为主,去膏去皮
少盐、少糖、少油
高血压必须遵循的十大饮食原则
1、控制热能摄入,减少高脂肪饮食
高血压病人,如膳食热量摄入过多,饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调,多钠、少钾、少钙,单糖过多,纤维素太多,都是不利的因此,要减少饮食中脂肪的量,特别是动物性脂肪,如肥肉、肥肠等
2、应食用低胆固醇食物
高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油含胆固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各种淡水鱼(每100g含mg)而100g猪肝含368mg、100g鸡蛋黄含1705mg胆固醇
3、限制含糖高的食品
尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者,要少吃甜的蛋糕、甜饼、甜点心、糖果等
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