高血压患者应该遵循的十大饮食原则

高血压人士的饮食总原则

以清淡为主，避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物

煮食方法应以蒸、滚、汆、炆为主，避免煎炸

少肉多菜，肉类以瘦肉为主，去膏去皮

少盐、少糖、少油

高血压必须遵循的十大饮食原则

1、控制热能摄入，减少高脂肪饮食

高血压病人，如膳食热量摄入过多，饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调，多钠、少钾、少钙，单糖过多，纤维素太多，都是不利的因此，要减少饮食中脂肪的量，特别是动物性脂肪，如肥肉、肥肠等

2、应食用低胆固醇食物

高胆固醇食物有动物内脏、蛋黄、鱼子、各种动物油含胆固醇低的食物有牛奶(每100g含13mg)、各种淡水鱼(每100g含mg)而100g猪肝含368mg、100g鸡蛋黄含1705mg胆固醇

3、限制含糖高的食品

尤其是肥胖者或有肥胖倾向的高血压者，要少吃甜的蛋糕、甜饼、甜点心、糖果等

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