领导交代了任务牛

饮品 2022年01月23日

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“吃口水鸡的时候,领导交代了任务:研究研究这汁是怎么做的?

经测试,如此做来味道差不多,自然可以什么都拌,刚买了干豆腐,就拿它先练练,效果还是不错滴 o(∩_∩)o...”

食材明细

主料 干豆腐 半张

主要是通过会议、口头等方式直接实施“三指定”行为;在用户报装制度和流程中设置不合理的环节或者提出不合理要求 辅料 葱姜蒜 各适量 香醋 2勺 海鲜酱油 5勺 糖 1勺 香油 1勺 蚝油 1勺 麻油 适量 辣椒油 适量 熟芝麻 适量

咸鲜口味拌工艺十分钟耗时简单难度

鲜汁拌干豆腐丝的做法步骤

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主要调料图

2

葱姜蒜切碎

3

鲜汁制作:葱姜蒜碎中加入5勺海鲜酱油、2勺香醋、3勺清水,浸泡10分钟。然后过筛滤掉葱姜蒜渣。在鲜汁中加1勺糖、1勺蚝油、1勺香油、适量麻油和辣椒油,充分搅拌均匀。(‘勺’为吃饭的羹匙,见图)

4

干豆腐切丝抖散,加入到鲜汁中拌匀,洒上熟芝麻和香葱碎即可。(应该再加些泰椒圈,样子更好且味道更棒,只因家有不能吃辣之领导,故此省去)

小窍门

简便的美味,此为测试版,以后也许会有更新,但主要工艺基于此。过筛剩下的葱姜蒜渣可以在炖其他菜的时候用做调料,原料不浪费。

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