预防血栓等病的发生覆盖

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“黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

木耳--色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。”

食材明细

主料 黑木耳 200克 猪肉 150克

辅料 葱 10克 姜 5克 花生油 30克 盐 2克 料酒 15克 生抽 5克 老抽 5克 味精 2克

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度

黑木耳炒肉片的做法步骤

1

先把猪肉洗净。

2

切成薄片。

3

木耳洗净，用水浸泡至软。

4

放入热水中淖一下。

5

肉片加料酒、淀粉用手抓匀。

6

锅里放油，放入肉片煸炒。

7

炒到肉片变色，放入葱、姜煸炒。

使人体血液中的尿酸含量增加 8

倒入料酒、老抽、生抽翻炒。

9

放入木耳翻炒、盐翻炒均匀，放入味精调味即可。

10

盛入盘中，即可享用。