尿多尿频快来吃乌龟

尿多尿频 快来吃乌龟

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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简介

乌龟别称金龟、草龟、泥龟和山龟等，在动物分类学上隶属于爬行纲、龟科、龟亚科，是最常见的龟鳖目动物之一我国各地几乎均有乌龟分布，但以长江中下游各省的产量较高;广西各地也都有出产，尤以桂东南、桂南等地数量较多;国外主要分布于日本和朝鲜

人类食用龟已有悠久的历史，我国战国时代的《山海经》中就有吃龟的记载乌龟肉、汤和蛋都是传统美食，一向被人们当作美味佳肴，而且又是高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和氨基酸，并具有医药效果的高级营养食品

营养分析

乌龟的营养成分类似于甲鱼，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、微量元素等乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64%，必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16%和43.39%，氨基酸组成中以Glu含量最为丰富乌龟是传统的食疗补品李时珍曰：“介虫三百六十，而龟为之首龟，介虫之灵长者也”《神农本草经》将其列为上品，认为能“主漏下赤白，久服轻身不饥”

乌龟蛋白容易被人体所吸收，可增强免疫功能，对促进健康和防止癌症有着重要作用龟肉具有养血生血、滋阴益肾之功效，性味甘酸温补益力强，营养价值高，对各种肿瘤阴亏血虚者及久咳、咯血、心烦不寐、遗尿、痔漏、筋骨疼痛、肢体拘挛不利等慢性病都有一定疗效

龟板即乌龟的腹甲，为传统的名贵药材，它富含骨胶原和蛋白质、钙、磷、脂类、肽类和多种酶据中医临床研究证实，龟板气腥、味咸、性寒，具有滋阴降火，潜阳退蒸，补肾健骨等功效现代医学研究证明，龟板含骨胶原，其中有多种氨基酸、甾类化合物及钙、磷等，提取物能抑制肿瘤细胞S-180、Ec等，对腹水型肝癌有治疗作用

适宜人群

1.适宜气血不足，营养不良，劳瘵骨蒸，肺结核久嗽咯血之人食用

2.适宜妇女产后体虚不复，脱肛或于宫脱垂，煮食龟肉，有促进恢复之效

3.适宜癌症患者及放疗化疗后，出现气阴两伤，低烧潮热，心烦失眠，掌心热，口干咽干，舌红苔少之人食用

4.适宜多尿之人，或虚弱小儿遗尿者食用

5.适宜糖尿病人，或久疟不愈者食用

食物相克

龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食

食用提示

每次约50克

食疗作用

龟肉味甘、咸、性平入肝、肾、肺经

具有养阴补血、益肾填精、止血之功效

用于血虚体弱、阴虚骨蒸潮热、久咳咯血、久疟、肠风下血等症

龟1只，取肉，加调料，红烧食可治虚劳咯血、骨蒸潮热

文献选录

《日用本草》：大补阴虚，作羹腥，截久疟不愈

《食物中药与便方》：慢性三日疟，旷日持久，荏苒不愈，或时愈时发，尤其在劳动后疟疾复发者，煮食乌龟肉，有良好效果

唐.孙思邈：六甲日，十二月，俱不可食，损人神不可合猪肉、菰米、瓜、苋食，害

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