胡萝卜下酒会增加患肝病危险

“胡萝卜下酒” 会增加患肝病危险

：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼病、夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育还会受到影响现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降

胡萝卜现已是世界公认的营养佳品1991年1月1日欧洲经济共同体作出决议，将胡萝卜列为水果根据这项决议，在用胡萝卜制作蜜饯时，胡萝卜被称为水果

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