香而不腻的干豆角红烧肉

饮食 2019年08月08日

“  原料:五花肉、干豇豆、大料(八角)、葱、姜、冰糖、生抽、老抽、盐适量。  做法:  1、五花肉切成小块,干豇豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意),姜切片,葱切小断;  2、五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水

原料:五花肉、干豇豆、大料(八角)、葱、姜、冰糖、生抽、老抽、盐适量。

做法:

1、五花肉切成小块,干豇豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段(长短随意),姜切片,葱切小断;

2、五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分;

3、锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,颜色变成褐色即焦糖色;

4、倒入焯好的肉,翻炒至肉上色;

5、倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料,大火烧开后转小火炖约1小时;

6、1小时后,将豆角段放入,炒匀,继续炖约20分钟,中间翻炒几下,让豆角入味,如果感觉汤汁比较多,就大火收汁,根据口味加适量盐即可。

温馨小提示:

炖肉的水要加够,因为还要加入豆角一起炖,需要水量较多,以防干锅。

首荟通便胶囊能长期吃吗

首荟通便胶囊能长期服用吗

首荟通便胶囊排毒怎么样

红河灯盏花功能主治

孩子流鼻血

两个月宝宝感冒咳嗽怎么办

亚宝药业薏芽健脾凝胶
薏芽健脾凝胶作用
治疗小孩便秘吃什么药
友情链接: 最全的镇江美食攻略