空心麻球的做法

　　空心麻球的做法详细步骤第1步

　　首先把预备糯米粉倒入盆中，把泡打粉和糖倒入糯米面中搅拌均匀

　　澄面用开水烫熟，开水一点点加，别烫稀了，水适量，烫熟就行，还有猪油放一起

　　第2步

　　烫熟的澄面稍微凉下，然后和糯米粉一起揉光滑.水不够可添，多了就不要加了看所用的糯米粉吃水情况而定

　　揉好的面团，分好每个均匀大小70克左右，大小自己调整，然后压扁包入馅心在手心搓圆

　　第3步

　　粘上芝麻就可以炸制了下锅油温不能过高慢慢的炸，不要糊底了下锅后不停的搅动等待飘起来后就偶尔翻下面就行了炸制金黄就出锅吧

　　空心麻球的做法小贴士馅心可以自己制作豆沙馅，或者购买自己爱吃的口味馅心还有就是用100克糖，加20克黑芝麻和一点面粉，做糖馅