常温放十天新鲜如初疑问题番茄用了催红素
饮食
2019年11月16日
常温放十天新鲜如初 疑“问题番茄”用了催红素
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市民报料称,他7月8日在白云区沙太路农业批发市场买的一袋番茄,在常温下放了十天,依然新鲜如初李先生怀疑那袋番茄被喷了催红素,担心吃了对身体有害,随即停止了食用
李先生说,那袋番茄个头饱满,外皮鲜红,但切开后,果肉却是青白色的,口感淡而无味如此“表里不一”的番茄,让李先生很疑惑:这是否就是传说中用催红素催熟的“问题番茄”
带着疑问,来到沙太路农业批发市场这个市场蔬菜区的多数摊档都出售番茄,番茄个头不一,价格为1.8元/斤至2.5元/斤随机在一个摊档挑了两个番茄,并询问档主:“这些番茄会不会是外红内白的‘问题番茄’”档主说:“不可能,里面不会是白的”档主称,这边的番茄大多是由山东运过来的,那边产的品种“就是这么大个”
在通常情况下,番茄可放多久该批发市场一个蔬菜档的档主告诉:“常温放置两三天,还能保持新鲜度如果放在冰箱里,过一个星期都没问题”
把在该批发市场随机买的一个番茄和李先生买的一个疑似“问题番茄”做对比单凭肉眼,两个番茄的外表没有明显的区别仔细观察后,还是发现一些细微的不同之处:所购番茄的颜色明显没有“问题番茄”那么鲜艳;用手捏的话,“问题番茄”相对比较硬,外皮不易发皱
知多一点
怎样辨别
被催熟的番茄
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