黄瓜鸡蛋火腿肠哈

黄瓜、鸡蛋、火腿肠，三个黄金拍档，可以变换组合来炒，都好吃黄瓜炒鸡蛋，黄瓜炒火腿肠，鸡蛋炒火腿肠。

黄瓜炒火腿肠

原料：黄瓜、火腿肠

调料：盐、鸡粉

黄瓜炒火腿肠的做法

羊城晚报 刘毅 1、火腿肠切片；

2、黄瓜先间隔刨去一些皮，然后切片；

3、放碗里，加入一小勺盐，抓匀，腌制一会儿；

4、然后，将腌出来的水倒掉；（保留一些黄瓜皮，炒出来的口感会好些。用盐先腌，让其有咸味，水腌出来，炒后更脆爽）

5、锅中热油，倒入黄瓜片翻炒一会儿；

6、再倒入火腿肠片继续翻炒；

7、最后调入一点鸡粉，即可！

特别提示

1、炒的时候无需再加盐，火腿肠本身也有咸味了

2、都是易熟的食材，不用炒太久时间

小提示

菠菜和黄瓜不能一起吃:维生素C会被破坏尽

黄瓜和菠菜不能一起吃:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

关键词:黄瓜火腿肠

黄瓜的营养价值

黄瓜，又名王瓜、胡瓜。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。