颜色也漂亮了炒出来的口感也没那么硬硬的了了

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“想吃土豆丝也顺道放点胡萝卜进去，颜色也漂亮了~炒出来的口感也没那么硬硬的了，感觉还蛮好吃的，为了没那么清淡我还加了少许瘦肉~”

——河北鼎邦房地产开发公司未办理相关审批手续 食材明细

主料 土豆 两个 胡萝卜 一根 瘦肉 少许

辅料 淀粉 适量

配料 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 醋 适量

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

胡萝卜丝炒土豆丝的做法步骤

1

土豆切丝洗净淀粉。

2

胡萝卜切细丝。

3

瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。

4

锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。

5

炒制瘦肉断生后加少许酱油。

6

加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。

7

翻炒均匀，别粘锅，放少许水。

8

看土豆断生时加适量盐。

9

加适量醋。

10

加少许鸡精，拌匀后出锅。

小窍门

我喜欢吃酸酸的，所以我加了醋,连胡萝卜里面也带有酸酸的味道了。