血糯米是糯米吗

血糯米，又称红糯米，是带有红色的皮的大米，血糯米经过水浸泡以后，表皮的颜色就会溶解，从而呈现出紫红色，血糯米的功效也很强大，可以保肝、美容养颜，那么血糯米是糯米吗相信这个问题大家都难以回答吧，今天就让我来告诉大家答案

一、血糯米是糯米吗

血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓并在煮熟后，红色种皮会与胚(米粒)分离假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成最明显的区别是浸泡在水里后，水质变红的速度明显快于血糯米真品，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现

二、血糯米的功效

血糯米的功效它具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用年轻女性不妨适当食用血糯米，以起到养颜护肤的作用血糯米做成的各类美食(12张)中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心红色的血糯米，入心经按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系服用血糯米可以借助收敛的功效，辅助治疗月经过多症需要注意的是，血糯米由于黏性强，容易生痰，所以发热、咳嗽、痰稠黄以及肠胃功能较差者，不宜多食

血糯米也称红糯米，颜色的不同，大米可以被分为很多种类

按口感有糯米、粳米、籼米;按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米

无论是糯米、粳米还是籼米，都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种，人们常把它们叫做黑米也就是说血糯米属于黑米范畴,但不是黑米的全部

其主要功效是:

1、适用于营养不良、缺铁性贫血、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用

2、生津补血，可以调节改善女性月经过多、补虚健身、抗衰益寿、养肝益血、养颜美容、丰肌泽肤

血糯米是糯米吗都了解了吧，血糯米的营养价值非常丰富，大家通常都会把它当作产妇的滋补佳品，刚刚生产完的产妇，身体非常虚弱，血糯米可以滋阴润燥，补血补气， 营养不良、体质欠佳的人群也可经常食用，它有良好的滋补效果爱美的女性食用还可以美容养颜，提亮肤色

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