九阳空炸爆浆鸡排

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“有一段时间真的是超级迷炸鸡，因为太懒，不想自己动手，吃遍了附近的各种炸鸡、鸡排，虽然美味，且不说高油高热量，炸鸡店的油也是让人堪忧，治愈了懒癌，来做一下大火的爆浆鸡排，据说是一款让人一旦吃了就戒不掉的美食

这次用九阳空气炸锅做的，全程没有用一滴油，谁说炸鸡是垃圾食品炸鸡一样可以无油无烟吃的健康，关键是做出来一样很美味……”

食材明细

主料 鸡胸肉 2片 芝士 2片 面包糠 适量 干淀粉 适量 鸡蛋 1个

辅料 生抽 2大勺 料酒 2大勺 盐 1勺 黑胡椒碎 2勺 葱 半棵 苦菊 1棵

其他口味烤工艺数小时耗时简单难度

爆浆鸡排的做法步骤

1

鸡胸洗干净，从最厚处下刀，平刀把鸡排切成两半用肉锤或者刀背敲打一下鸡胸肉，这样更入味

2

加料酒、盐、葱、黑胡椒，把鸡胸腌一下

3

盖上保鲜膜，放入冰箱约1小时即可

4

芝士切片备用

5

备好淀粉和面包糠

6

切好的芝士片放到鸡胸肉里，盖上

7

鸡蛋打散

8

鸡胸肉在蛋液里滚一下，粘上干淀粉，再在蛋液里滚一下，沾满面包糠

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处理好的鸡肉放入空气炸锅的炸篮里

10

温度选择180度、

11

烤25分钟即可

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不但不用油，还会烤出鸡肉里含的多余的油

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切一刀，满满的芝士

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根据个人口味撒上黑胡椒或者孜然粒，嗯，美

小窍门

小贴士：

1、腌料可以选择自己喜欢的口味

2、鸡胸较难入味，可以适当的多腌制一会儿

3、吃的时候根据个人喜好调味，比如可以蘸番茄酱或者撒黑胡椒碎、孜然粒等等

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