但当你看到变黄的西兰花

“西兰花的营养价值 西兰花变黄了还能吃吗 西兰花变黄了还能吃吗？ 绿油油的西兰花让人总是特别有食欲，但当你看到变黄的西兰花，是不是也有感觉它的营养和质量都变差了呢，其实西兰花变黄后可以吃哦，而且不论是味道还是营养都没有啥变化。 西兰花的营养价值

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西兰花的营养价值 西兰花变黄了还能吃吗

西兰花变黄了还能吃吗？

绿油油的西兰花让人总是特别有食欲，但当你看到变黄的西兰花，是不是也有感觉它的营养和质量都变差了呢，其实西兰花变黄后可以吃哦，而且不论是味道还是营养都没有啥变化。

西兰花的营养价值：

西兰花的营养价值含量非常高，而且特别全面均衡，其中钙铁钾锌等微量元素多高于其他的蔬菜，并且每一百克的西兰花含有的维生素C都超于110毫克，比西红柿高好几倍呢。

西兰花的营养价值 西兰花变黄了还能吃吗

而且维生素B、蛋白质以及胡萝卜素都高于白花菜，同时西兰花还含有特别丰富的维生素K，具有凝血功能，对骨骼发育有非常好的帮助。除此之外，西兰花可以抗癌降脂以及防过敏和延缓衰老。

不过大家在烹制西兰花的时候，千万要掌握火候，可以选择清蒸凉拌的方式，这样可以最大限度的锁定营养价值哦。