吃什么食物降膽固醇呢

胆固醇虽然也是人体必不可少的组成物质，但过高的胆固醇可是会危害人体健康甚至威胁到生命的，尤其是中老年人更应特别注意别让身体的胆固醇水平过高，以免引起心脑血管等疾病那么，吃什么食物降胆固醇呢我们一起看看吧

吃什么食物降胆固醇呢

1、海带

含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄

2、鱼

如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风

3、韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，达到减肥塑身的效果

4、胡萝卜

富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低

5、玉米

玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇

6、香菇

能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势

7、黄豆

豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和叁酸甘油脂想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中

8、大蒜

纽约的研究人员研究发现，大蒜可以降低总胆固醇，也可以降低坏的胆固醇在西雅图的实验也发现，每天服用1粒相当于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的胆固醇

9、冬瓜

冬瓜具有很好地减肥功效，经常食用冬瓜，能够将身体多余的脂肪去除，达到减肥、塑身的功效，从而从另一方面减低你的胆固醇

10、牡蛎

富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平

11、鲑鱼

想吃肉的时候，建议你就吃鱼从很多方面来看，鱼中的OMEGA-3脂肪酸都对心脏有好处如Omega-3脂肪酸可以降低血压、三酸甘油脂，也可以预防中风

吃什么食物降胆固醇呢玉米是非常适合胆固醇偏高的人食用的，一般三高的中老年人可以在早饭时吃一些玉米来控制胆固醇水平；大蒜可以通血管，经常食用能预防动脉粥样硬化和胆固醇过高的疾病，同时还能提高身体的免疫力，减少感冒发烧的发生