葵花子的營養價值吃葵花子的好處

文章目录一、葵花子的属性二、葵花子的营养价值、吃葵花子的好处三、吃葵花子的最佳时间四、葵花子的选购方法五、葵花子的副作用

葵花子的属性1、科属

向日葵属

2、产地

全国各地

3、别名

天葵子、望日葵子、向日葵子、瓜子、葵瓜子、毛嗑

4、简介

葵花籽,即向日葵的果实,可供食用和油用葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素,其味道可口,是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源瓜子儿可能是最传统的一种休闲食品了,种类五花八门,拿最熟悉的葵花籽来说,许多人也仅仅知道它是向日葵的种子而已其实,嗑葵花籽也能嗑出健康这种小而又不起眼的消闲食品,吃起来有如“老虎吃蚊——多吃少吞”,但因它甘香可口,食之不易,反而有一种魅力葵花籽是菊科草本植物向日葵的种子向日葵又名丈菊、向阳花、葵花我国各地均有栽培,秋季将花托摘下,收集成熟的瘦果(种子),晒干临用时除去果壳(称葵瓜子仁)性能:味甘,性平现代用以降低血脂,又能驱虫

葵花子的营养价值、吃葵花子的好处葵花子的营养价值

葵花籽含丰富的脂肪油,其中有多量亚油酸,尚有磷脂,β-谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等实验证明磷脂对大鼠有预防高血脂症和高胆固醇血症的作用本品的脂肪油,特别是亚油酸部分,能抑制大鼠实验性血栓形成同时葵花子中热量也较高,每100克(去皮)所含的热量约为610千卡, 比同等重量的米饭、猪肉、羊肉、鸡鸭肉所含的热量都要高,可以抵挡寒冷的气候

吃葵花子的好处

葵花籽含脂肪可达50%左右,其中主要为不饱和脂肪,而且不含胆固醇;亚油酸含量可达70%,有助于降低人体的血液胆固醇水平,有益于保护心血管健康丰富的铁、锌、钾,镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源据说每天吃一把葵花籽就能满足人体一天所需的维生素E对安定情绪、防止细胞衰老,预防成人疾病都有好处它还具有治疗失眠、增强记忆力的作用对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效

吃葵花子的最佳时间随时

葵花子的选购方法果皮分三层,外果皮膜质,上有短毛;中果皮革质,硬而厚;内果皮绒毛状种皮内为两片肥大的子叶,以及胚根、胚茎、胚芽,没有胚乳胚根、胚茎、胚芽位于种子的尖端种皮由外表皮及内表皮两层组成,呈白色薄膜

葵花子的副作用一般没有特殊副作用由于葵花籽是植物的种子,含有大量的油脂,所含热量很高,偏胖的朋友尽量少吃