银耳苹果红糖水怎么做

银耳苹果红糖水

材料：水发银耳100克，红枣15克，苹果1个

调料：红糖20克

银耳苹果红糖水怎么做

1、把洗净的苹果去皮，将果肉切开去核，再切成小块备用。

2、洗净的银耳去除根部，切成块，备用。

3、锅中倒入约700毫升的清水。

4、放入洗净的红枣，加盖煮约10分钟至熟透。

5、揭盖后放入切好的苹果、银耳。

6、加盖用小火煮约10分钟至熟软。

7、放入红糖，用勺子轻轻搅拌均匀，再煮片刻至入味。

8、盛出做好的糖水即可。

特别提示

苹果去皮后用淡盐水浸泡，可防止其果肉变黑。

银耳是一种含膳食纤维的减肥食品，因为膳食纤维可助胃肠蠕动，加速脂肪的分解。

苹果的功效与作用

苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。

小提示

莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

苹果和鱼肉能一起吃:苹果中富含果胶，有止泻的作用，与清淡的鱼肉搭配，更加美味可口，也能为人体提供更丰富有用的营养成分。

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