鸭血豆腐的家常做法鸭血豆腐怎样做好吃

鸭血豆腐的家常做法 鸭血豆腐怎样做好吃

鸭血富含大量蛋白质以及各种矿物元素，营养价值非常高，具有很好的补气养血、清热去火、排毒解毒的功效，对于贫血有着非常好的防治作用，搭配豆腐一块食用，不仅味道美味可口，而且营养加倍，对于孕产妇补钙有着非常高的功效，而且不论男女老少都可以食用，一起来看下鸭血豆腐的家常做法，以及鸭血豆腐怎样做好吃吧。

鸭血豆腐的家常做法：

1.将豆腐清洗干净后切成块状

2.黑木耳放入水里浸泡去除泥沙后切碎

3.鸭血清洗干净后切成块，放入肺水肿

4.焯三分钟左右

5.将鸡蛋打散后倒入锅里

6.摊成鸡蛋皮后铲出，携程菱形

7.锅里倒入适量油，再放入葱花爆出香味

8.放入鸭血

9.再放入木耳翻炒一会后关火

10.倒入砂锅中，倒入适量的水喝酱油、醋

11.再放入适量盐和胡椒粉，煮5分钟左右

12.浇上适量水淀粉拌匀后放入豆腐

13.再放入蛋皮和鸡精

14.撒上香菜，滴几滴香油后即可关火。

鸭血豆腐的家常做法贴心提示：

1.鸭血煮三分钟就可以去除血水以及腥膻味。

2.由于豆腐是非常易碎的食材，因此建议勾芡一下再煮。

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