喝汤药别一味去渣

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在水中加一种东西

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中药汤剂所含的成分非常复杂，是溶液、胶体、混悬液和乳浊液的混合体中药汤液在放置后温度降低，常会有许多沉淀物产生，这些沉淀物不宜去掉，因为它可能正是治疗疾病的有效成分

中药多用水煎煮，某些难溶性成分和脂溶性成分往往不可能完全溶解，因此静置后会有沉淀析出

如甘草与黄连共煎苦味会消失，同时产生沉淀又如穿心莲内酯是一种不溶于水的化合物，用水煎煮，析出率本身就很低，假如再将沉淀物去掉，那么其有效成分可能就所剩无几了

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