不会煲汤会煮粥的红豆山药粥

作为北方人，不会煲汤大概不算太大的缺点吧

虽然现在很多北方人也喜欢在冬日的厨房中，花一下午的时间咕嘟着一只热气腾腾的煲仔

我不知道有多少北方人是真正好这一口的，或许比味道更令人迷恋的，是那种热呼呼暖洋洋的氛围，让人觉得天气再寒冷，家永远是最温暖的炉上那一只冒着热气的锅中，融汇着的不仅是食物，更是一锅要溢出来的幸福吧

我们俩都对煲汤没什么兴趣，我可以理直气壮地一直不会煲汤下去但厨房里，也从来不会缺少热气腾腾的场面

不会煲汤，却喜欢煮粥

煮粥便是把米和水完全融合在一起，你中有我，我中有你，一起沸腾，共同冷暖，再也分不开

小雪节气已过，天越来越冷，一锅热粥，暖人心

不煲汤，便煮粥

日子就这样在火上慢慢咕嘟着，滋生出味道

山药红豆薏米粥

材料：

红豆、薏米各一把，山药1根，燕麦片适量

做法：

1、红豆和薏米洗净后，放后砂锅中，加水盖好盖子，中火加热至锅中水煮开，再煮2－3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟

2、山药削去外皮，洗净切小块，燕麦片切碎一些

3、将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中，盖好盖子，开火继续煮

4、煮至锅中水再次开后，再煮2－3分钟，关火，不要开盖，焖30分钟即可

5、吃的时候放一点点红糖，很适合冬天

备注：

1、因没有用大米、糯米等，所以加了燕麦片，使粥黏稠燕麦片可以直接使用，也可切碎一些

2、这是省火的煮粥法，豆、米均不需事先浸泡

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