红烧羊排的做法

红烧羊排的做法

第一步准备好羊排

第二步胡萝卜、土豆 八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中

第三步胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片

第四步将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出

第五步热锅下油，小火下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒

第六步调入酱油、盐、料酒翻炒均匀

第七步放入葱、姜和调料盒

第八步加适量清水

第九步烧开后，转火烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆

第十步烧到胡萝卜、土豆软烂即可

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