红枣木耳粥

红枣木耳粥

材料：紫米、小米各50克，红枣10枚，木耳10克

红枣木耳粥的做法

1．将红枣用温水泡涨后，洗净去核，切成小粒；木耳用清水泡透，洗净，撕成小片。

2．紫米、小米分别淘洗干净，沥水。

3．汤锅上火，添入适量清水烧开，下入紫米、小米、红枣和木耳，再次烧开后，撇净浮沫，转小火煮至粥黏糯、表面有粥油时，即可食用。

木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克

小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生，使面色红润、肌肉丰满，故适宜同食

桂圆和红枣能一起吃:桂圆具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若桂圆与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分。对闭经有一定疗效。