竹荪杞子煲山鸡

　　竹荪杞子煲山鸡

　　原料：山鸡1只，竹荪20克，枸杞子10克，姜片3克

　　竹荪杞子煲山鸡的做法1．将山鸡宰杀，煺净毛，除去内脏，用水洗净后剁成块；竹荪用水浸泡，洗净后切段；枸杞子用水洗净

　　2．锅内放水烧开，把剁好的山鸡块飞水

　　3．把飞好水的山鸡块及竹荪段和姜片放入煲内，用大火烧开，撇去表面浮沫后，加入枸杞子，盖好盖，改用小火煲3小时左右，至鸡肉熟烂时，放精盐、味精调好口味即成

　　竹荪的营养价值

　　竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症

　　小提示

　　粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用松子仁

　　莲子和枸杞能一起吃:莲子有养心、益肾、补脾、涩肠等功效，能提高人体免疫力和调节免疫平衡，有抗衰老的作用枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目，为滋补佳品莲子和枸杞同食，具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效