一碗粥七大功效养肾补肝

　　在医圣张仲景的《伤寒杂病论》中，粳米就是一味常用“药”张仲景会让患者服药后再喝热粥，发汗以促进药力发挥他强调以“糜粥调养”，这对疾病预后和虚弱病人的保养有积极作用

　　一碗粥，七大功效

　　1、容易消化　　白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用

　　2、增强食欲，补充体力　　生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力

　　3、防止便秘

　　现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘

　　4、预防感冒

　　天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒

　　5、防止喉咙干涩

　　对于喉咙不适、发炎疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感

　　6、调养肠胃

　　肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃

　　7、延年益寿

　　喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的最佳良方