海参可以和排骨一起炖汤吗海参排骨汤怎么做

　　排骨汤是我们日常生活中老少皆宜的美味汤品，它能促进年轻人的身体健康成长，给老人补充营养，那么海参作为营养丰富的食材，能和排骨一起炖汤喝吗?下面为大家介绍海参排骨汤怎么做.....

　　海参可以和排骨一起炖吗

　　不能

　　发泡好的海参本身就是熟的，如果和排骨一起煮等排骨熟了，估计海参会变的很小很小了待排骨八成熟的时候在放入海参让其入味即可

　　海参炖排骨汤的做法

　　主料：排骨500克，水法海参4只，蘑菇100克辅料：葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒

　　1、先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状

　　2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右

　　3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上

　　4、在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热

　　5、煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可

　　制作提示：海参要选用质肉厚绵软的刺参，用水发透，剖洗干净，并用沸水焯过去腥味;这道菜千万不要加味精，否则会破坏海参炖排骨的那种原始的鲜味