牛奶鸡蛋可以一起煮吗到底牛奶鸡蛋可以一起

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牛奶鸡蛋可以一起煮吗|到底牛奶鸡蛋可以一起煮吗

牛奶鸡蛋可以一起煮吗牛奶鸡蛋不可以一起煮，当然是牛奶比鸡蛋有营养了

健康的喝奶方式：

牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效

牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用

冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用用牛奶发醇而成的酸牛奶，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用

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另据报道，酸牛奶中的胆硷含量特别高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好处

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鸡蛋搭配牛奶，本来是很多人喜爱的早餐，其实它们并不适合同食牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食同时，不能用牛奶冲鸡蛋有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动

以上就是牛奶鸡蛋可以一起煮吗的相关知识

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