川味小食一艾蒿馍馍

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　　“每到春季不得不做，不得不吃的就是艾蒿（艾草）馍馍，滋味浓郁，做法简单，清热去火，值得推荐”

　　食材明细

　　主料 艾蒿 200克 糯米粉 500克

　　辅料 红糖 150克 熟花生仁 50克 菜籽油 50克

　　甜味口味煎工艺十分钟耗时简单难度

　　艾蒿馍馍的做法步骤

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　　摘新鲜艾蒿（艾草）

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　　清洗干净，不需要晾干

　　3

　　剁碎艾蒿，有料理机可以直接打碎

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　　剁碎艾蒿

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　　红糖花生馅儿，花生是炒熟的

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　　艾蒿与糯米粉搅拌均匀，比例随意，喜欢艾蒿味儿重一点的可以多加一点

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　　水要少许少许添加

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　　揉面

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　　成面后醒15分钟

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　　包馅儿，不要放太多，糖太多煎的时候会破

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　　锅内加菜籽油烧开，放馍馍煎

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　　两面煎脆即可

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　　香喷喷艾蒿馍馍出锅啦