茉莉绿茶辞春鸡的做法

茉莉绿茶辞春鸡的做法详细步骤第1步

看情况拿些鸡肉收拾干净，想办法翻出把茶叶来泡上一壶，尽量浓点儿那种

泡开的茶叶从茶水里头捞出来，攥一下水扔到提前烧热的油锅里

第2步

噼里啪啦不要怕，扔了就跑，特别刺激……等茶们情绪基本冷静了再回去

捞出来关火，扔到厨房纸上让它们寄几冷静下

第3步

锅里留点儿油，开火烧热了码鸡肉

中小火慢慢煎变色了给它翻个面，中间可以抽空去套上件长袖的上衣

第4步

继续煎到肉们全部变色出油了关火

把多余的油倒出去些，再开火，顺手撒把白糖

第5步

中小火把糖扒拉化，根据个人口味加些生抽

咔咔扒拉匀，让肉有点色儿

第6步

倒之前泡好的茶水进去，大火煮开

根据个人喜好加些蚝油跟红曲粉，没红曲粉可以试试老抽

第7步

搅和匀了盖上盖子，转中小火把肉咕嘟熟

关火挪到盘子里，提前垫了层炸茶叶那种

第8步

再开火，把锅里剩下的汁收一收，根据个人喜好勾个芡

关火淋到刚才捞出去的鸡肉上

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