保护眼睛多吃这些怎样保护眼睛

　　【导读】：根据2012年中国北京大学营养与食品卫生学系的统合分析：「叶黄素和玉米黄素被认为可减少AMD的发生率，但临床试验的结果并不一致，事实上，它们与早期AMD的风险降低较没关联，不过摄取量的增加可能会延缓进入晚期AMD(视膜黄斑部退化)」

　　事先服用补充剂并无法预防AMD发生

　　换句话说，未罹患老年性视膜黄斑退化的健康者，事先服用补充剂，并无法预防它的发生，只有相关患者服用适当的补充剂，才能延缓病情的恶化，而且除了应摄取叶黄素和玉米黄素外，-3脂肪酸、胡萝蔔素、维生素e和C、以及矿物质等也是不可或缺的

　　吸烟者不要吃补充剂

　　至于补充剂的安全性，一般认为叶黄素过量的危险性很低，顶多让皮肤偏向橘黄色，即使如此，仍建议老年人每天勿服用超过15～20毫克，儿童和孕妇则最好别摄取

　　另外也建议吸烟者不要吃补充剂，因为类胡萝蔔素虽然能抗氧化，但太多反而会促进氧化作用，升高罹癌的风险，而预防重于治疗，日常的保养功夫不能轻忽，艷阳高照时戴上太阳眼镜，便可大幅减少紫外线及蓝光对眼睛的伤害，叶黄素不是必需营养素，缺乏时不会造成生理功能障碍，有它则促进身体健康

　　叶黄素不能预防或治疗近视或远视

　　虽然补充剂无法事先预防老年性视膜黄斑退化，但不代表天然食物也一样无效，一般相信，多吃些菠菜、青花菜、结球莴苣、豌豆和玉米等叶黄素或玉米黄素含量丰富的食物，可大幅减少AMD、甚至老年性白内障的发生率，这2种营养素普遍存在蔬菜中，尤其是深绿色的叶菜类，而动物性食品的蛋黄亦为来源之一，均衡饮食很容易带来充分的摄取量

　　40岁以后视力模煳的主要原因乃老花，是由于水晶体弹性变差而不能对近物聚焦，其致病原因和临床症状均与老年性视膜黄斑退化有明显差异，服用叶黄素将无法改善，同样地，叶黄素也不能预防或治疗近视或远视，所以视力模煳的人应该去医院检查后才能对症处理，并不是随便服用叶黄素就可以改善的