薄荷的吃法哪些人不能吃薄荷

　　文章目录一、薄荷的简介二、薄荷的食用处理方法三、薄荷的吃法（做法）大全四、哪些人不能吃薄荷、薄荷的注意事项1. 哪些人不能吃薄荷2. 薄荷的适用人群3. 薄荷的食用禁忌

　　薄荷的简介薄荷,土名叫“银丹草”,为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草,多生于山野湿地河旁,根茎横生地下全株青气芳香叶对生,花小淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果薄荷是中华常用中药之一薄荷是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症薄荷外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜清爽可口平常以薄荷代茶,清心明目

　　薄荷的食用处理方法薄荷用清水洗净备用

　　薄荷的吃法（做法）大全清香薄荷鸭的做法

　　材料:薄荷一小把、鸭子四分之一个、油、盐、姜、蒜、桂林三花酒、老抽、酱油

　　做法:

　　1、薄荷分成两份,一份放进搅拌机,放适量水打碎,弃渣取水,另外一半薄荷留着备用

　　2、鸭肉切好小块,洗干净,用盐,三花酒搅拌均匀,倒进薄荷水腌制半个小时以上

　　3、锅里放油,即将冒烟时放进姜末,蒜末爆香,倒掉薄荷水,把鸭块放进锅里中火翻炒一分钟左右,放进老抽上色,再加进没过鸭肉的温水(一定不能放冷水),因为腌制鸭肉已经放盐,这里就不用放盐了,大火烧到水沸腾后,把火再调到比中火小一点,焖煮半个小时,在此期间把剩下的一半薄荷切碎

　　4、出锅前加入酱油,撒进薄荷翻炒即可

　　薄荷绿豆汤的做法

　　材料:薄荷5克、薏仁30克、绿豆60克、白糖匙

　　做法:

　　1、薏仁绿豆洗净,用水泡3小时备用

　　2、锅中倒入800毫升水,加薏仁绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加薄荷、白糖,继续煮5—10分钟,盛入碗中即可

　　薄荷茶的做法

　　材料:干薄荷4钱、冰糖、绿茶少许

　　做法:

　　1、锅内加2000毫升的水烧开,放入薄荷叶和绿茶,熄火泡到水凉,滤出叶渣即可加糖饮用

　　2、干薄荷叶可在中药店买到,如果你有新鲜的薄荷叶更佳冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水

　　哪些人不能吃薄荷、薄荷的注意事项

　　1、哪些人不能吃薄荷汗多表虚、阴虚血燥体质者不宜食,甩腹泻便溏、平素脾胃虚寒者不宜多食久食

　　2、薄荷的适用人群一般人群均可食用

　　3、薄荷的食用禁忌薄荷含挥发油1～3%,油中含薄荷醇(薄荷脑)80%左右,其次为薄荷酮、异薄荷醇、蒎烯等对消化道有刺激作用,对延髓中枢及心脏有抑制作用服薄荷脑20毫升可致严重中毒中毒常因过量服用所致