开胃糖醋鲤鱼的家常做法糖醋鲤鱼是哪个地方

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　　这是一道特别开胃下饭的山东鲁菜，受到非常多小孩的喜欢，现在就一起看下糖醋鲤鱼的家常做法吧

　　糖醋鲤鱼是哪个地方的菜 糖醋鲤鱼的家常做法：

　　1.先将鲤鱼处理好后清洗干净，将表面的水擦干

　　2.用刀在鱼肉2面划几刀，准备一个碗，倒入料酒和酱油，放入适量盐拌匀

　　3.然后均匀的涂抹鱼肉的里里外外，再腌制一刻钟左右

　　4.将油烧热，将淀粉也均匀的涂抹鱼肉，然后放入锅里慢慢炸至金黄色

　　5.再倒入少许油在锅里，烧至温热后转成小火，放入葱姜蒜末翻炒出香味

　　6.倒入西红柿酱翻炒30秒左右，转成大火勾芡，最后倒入料酒 酱油 糖 醋 清水

　　7.烧开后倒入泡椒丝和葱花就可以了

　　糖醋鲤鱼是哪个地方的菜 糖醋鲤鱼的家常做法贴心提示：

　　1.建议糖醋汁可以在鱼快炸熟的时候，倒入另一个锅里煮熟，然后浇在鱼肉中

　　2.将鲤鱼放入油锅中炸的时候，建议用手提尾巴，然后慢慢放入热油锅中炸，并且炸的时候要一边浇热油