簡單有營養的長豆角的做法

长豆角是一道很普通简单又有营养的家常菜，主要材料为长豆角和猪肉加上一些配料制作而成的那么大家知道长豆角的做法是怎样的吗?下面我们就随小编一起去了解一下吧

长豆角的做法

长豆角的做法

主料：长豆角、猪肉

辅料：蒜蓉、鸡粉、生粉、枸杞、盐

做法：

1.把豆角洗干净备用

2.把豆角切成一样长短的段段

3.猪肉切片，蒜头剁成末，枸杞用开水泡泡

4.猪肉用生粉和鸡粉抓均匀，这样炒出来的肉才会嫩嫩的

5.把水烧开放入豆角烫一烫，豆角要翻均匀

6.烫好摆盘

7.热油炒肉

8.把肉炒至白，放入蒜蓉和枸杞然后翻炒均匀即可!

小贴士

1.把水烧开把豆角飞水，烫一烫，两分钟即可

长豆角的做法

大盘长豆角的做法步骤

1.豆角洗净折成三段备用

2.五花肉切片薄片，蒜去衣拨成完整的粒备用

3.锅下水烧开后，滴入1滴油和撒入1茶匙盐，然后把长豆角放入焯水，煮软后捞出，沥干水份备用

4.把五花肉片和蒜粒放入锅里

5.小火煸香五花肉片和蒜粒，并出猪油

6.然后把长豆角放入，开大火快速翻炒

7.撒入1茶匙油和鸡精

8.翻炒均匀即可

小窍门

让豆角保持脆绿色的方法：

焯水时滴入1滴香油和撒入1茶匙盐，再放入豆角，煮至豆角微软变色即可捞出，然后迅速过凉水，就能让豆角保持脆绿的颜色

以上就是关于长豆角的做法，如今年轻人在生活中遇到的困难还是很多的，我们整理了健康知识和日常生活知识，有需要了解的朋友就来看看吧!