孕妇可以吃清蒸童子鸡吗清蒸童子鸡的家常做

【导读】：清蒸童子鸡是我们非常喜欢吃呢，清脆可口非常迷人呢，孕妇可以吃清蒸童子鸡吗，清蒸童子鸡的家常做法，今天就带大家看看吧

孕妇可以吃清蒸童子鸡吗

鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似．为优质的蛋白质来源去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低能量的特点鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较．不仅含量更低，还含有较多的油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇此外，鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等

清蒸童子鸡的家常做法

1、把半个童子鸡洗干净，切成小块，沥干水；

2、把鸡块放入碗中，均匀地加入盐、味精、酒、葱段、姜片；

3、蒸锅内加水，把碗放入蒸锅内，开火烧开，转小火蒸四十分钟左右即可

清蒸童子鸡的营养价值

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效

鸡肉的营养成分主要是蛋白质，其次才是脂肪、微生物和矿物质等而童子鸡的肉里含蛋白质较多，老鸡的肉里含蛋白质少这是因为仔鸡的鸡肉占体重的60%左右，鸡肉的主要成分是蛋白质，所以仔鸡的肉营养价值高再者仔鸡的肉里含弹性结缔组织极少，所以容易被人体的消化器官所吸收童仔鸡肉经蒸煮之后，鸡纤维便分离，变得细嫩、松软适口

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